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自從我啥都不管解放一些食物禁忌後,妹妹為我研製的番薯芝士蛋糕終於可以吃到了。
妹妹用了三條紫番薯和一條黃番薯,說只有些樣,番薯的甜味才夠。然後餅層也是用了無糖餅乾加無糖牛油壓製而成,本以為會不夠結實,烘焙後效果還不錯,我用湯匙挖起一塊蛋糕,餅都不會碎成渣。
而蛋糕的味道嘛,嚐第一口時,會覺得與記憶中的那些芝士蛋糕有出入,而且因為無糖,靠番薯的甜味很難在第一口就讓我愛上。接著再吃一口,慢慢嚐時,就嚐出了番薯的甜,而且越吃越香,像在吃凍豆腐似的。
終於,我的早餐可以不單調了,就是少了咖啡,可惜了些。
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