甫拾即是

是的，這又是另一款炸物，而且還被當作早餐來消耗。

在馬來西亞，早餐時分想吃這款炸物的話，在許多廣東點心店（就是賣蝦餃燒賣的點心店）都能吃到，另外，也可以在華人攤販上找到。

蘿蔔糕，指的是白蘿蔔做成的蒸糕，製作方法跟芋頭糕差不多，將白蘿蔔刨絲後，加入粘米粉一起炒煮。若想口感更豐富，還可以加入蝦米，當然，這款糕是鹹的不是甜的。待炒煮成黏乎乎的糊狀後，就可以倒入平底托盤裡去蒸了，大約蒸個一小時到一小時半就成了。
 

蒸熟的蘿蔔糕是白色的，我們這裡的蒸蘿蔔糕吃法是，蘸點海鮮醬、辣椒醬或參峇辣椒吃。喜歡口味重的，就將之煎了或炸了，再蘸海鮮醬、辣椒醬或參峇辣椒吃，味道最搭煎或炸蘿蔔糕的，是我們這裡出產的甘文閣薑蒜味辣椒醬，辣中帶點酸甜味，更豐富了蘿蔔糕的口感。

當然，蘿蔔糕不僅這兩種吃法而已，我們還可以將蘿蔔糕切成條狀或粒狀，加芽菜、韭菜炒了，猶如炒棵條般，加黑醬油，也可點參峇辣椒一起炒，最後加入一個蛋，呵呵，那滋味呀，真是香得恨不得舌頭都吞下去呢！

其實，蘿蔔糕不只早上才有得賣的，中午晚都有，只要你找得到。炒蘿蔔糕更如是，早市場、夜市場，都可能找得到。可惜，如今疫情嚴峻，在各種限制下，已沒見到有攤販在賣了，因為炒蘿蔔糕就是要現炒現賣的才好吃。

十言甫語：這組照片是在馬來西亞行動管制令實施前拍的，如今，我家附近的早市，連這炸蘿蔔糕也難找到了。