甫拾即是

明明香蒜橄欖油意麵（Aglio Olio）的味道已很好，我偏要搞三搞四，再炒個青燈籠椒洋蔥肉碎舖在其上，再加幾片生番茄，哎唷，雖說變化成另一種滋味，不難吃，但味道並沒有提升，後悔得很呀，貪心惹的禍。

這香蒜橄欖油意麵我第一次煮。使用的是初榨橄欖油，所以得用慢火慢慢將蒜片翻炒至金黃，然後撒點鹽，再翻炒個三四秒左右，就加入煮軟的意麵拌。將麵條拌至見油光了，再加入香菜碎翻炒，聞到香菜熟香就可以起鍋了。忍不住偷嚐了幾口，味道簡單但齒留香，讓我不斷回味。

本想就這麼吃著算了，但之前準備好食材又不好良浪費，而且，我也想嚐試一下，這香蒜橄欖油意麵若跟青燈籠椒洋蔥肉碎碰撞後會是怎麼的一番滋味。結果是有些失望，但至少讓我更明白一個道理：明明可以簡單，為何要複雜？

後來，再做了一次香蒜橄欖油意麵，但味道就沒第一次驚艷了，因為我太隨心所欲，每一次下鹽或油的分量都不同，麵條沒吸足油分，所以太乾，吃起來就沒那麼香了。可我還是改不了隨意煮的習慣，反正這就是生活嘛，有點小意外，才不會無聊。