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妹妹為我做的無糖麵包。材料只有蛋、麵粉、牛奶及酵母，再加一點點鹽，完全不加水。
她之所以嘗試做無糖麵包，是因為聽我牢騷了某位麵包店老闆對我說的話，沒有糖，做不成麵包，不服氣，所以為我研究了這款無糖麵包。
無糖麵包吃起來不夠鬆軟，而且酵母的味道較濃，所以最好還是塗抹果醬，當然，最好的塗抹醬就是我們這裡的“加椰”（Kaya），麵包若烤一烤味道會更好。只是，這些含糖的塗抹醬都不是我可以入口，另一個選擇就是，配吞拿魚吃。
我家的吃法是，一罐泡水吞拿、半個切成粒狀的青蘋果，加點胡椒粉及蛋黃醬攪拌，用來配麵包吃，味道帶著青蘋果的酸味，掩蓋了吞拿魚的腥，特清爽可口。想來就流口水，耶！明天就可以這樣吃了。
不過，雖說麵包不加糖，但麵粉本身就容易轉化為糖，吃了兩口麵包後，我喉嚨起痰了──這是我驗證含糖食物最好的方法，哈！
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